معالجة السكري بالحمص المسلوق

معالجة السكري بالحمص المسلوق

معالجة السكري بالحمص المسلوق
معالجة السكري بالحمص المسلوق

يشتمل الحمص المسلوق على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر، حيث يُعدّ مصدراً غنياً بالبروتين النباتي، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وعلى كمية جيدة من مضادات الأكسدة، إضافة إلى العديد من المعادن كالفسفور، والزنك، والحديد، والنحاس، كما يحتوي على الدهون غير الضارة، والسابونين، والألياف الذائبة، والقليل من السكريات المعقدة

يعد الحمص من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ورتبة الفوليات، وصنف الورديات، وصفّ ثنائية الفلقة، وشعيبة مستورات البذور، وموطن زراعة الحمص الأصلي هو مناطق دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والحمّص على عدة أنواع منها: الحمص الأبيض، والحمص الأحمر، والحمص الأسود، والحمص البستاني البري، والحمص الكرسني.

يحتوي الحمص على عدة عناصر غذائية هي: حمض الفوليك، والبروتين، والسكريات المعقدة، وفيتامين ب، وفيتامين ب 2، وفيتامين ب 6، والحديد، والدهون، والكالسيوم، والزنك، والنحاس، والمواد السيللوزية، والفسفور، والمغنيز، والبوتاسيوم، والمعنيزيوم.

ومن فوائد الحمص المسلوق
يُسيطر على معدل السكر في الدم، حيث يُقلل نسبة الكولسترول الضار، ويزيد نسبة الكولسترول النافع بالجسم. يُقوي العضلات، ويحميها من الإصابة بالهشاشة. يقي القلب من الإصابة بالأمراض، كالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية؛ وتصلب الشرايين؛ لاحتوائه على أحماض الأوميغا3 الدهنيّة الضرورية لحماية القلب، كما يقلل من حدوث الالتهابات في أنحاء الجسم المختلفة. يُساعد على فقدان الوزن، فهو يمدّ الجسم بالشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تناول كميات قليلة من الأطعمة، كما يتميز بقلة احتوائه على السعرات الحراريّة. يُقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون. يُعدّ الحمص المسلوق غذاءً صحياً للمرأة الحامل، فهو يقي من إصابة الجنين بالعيوب الخلقيّة. يُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. يُجدد خلايا الجسم ويبنيها. يُدر البول. يُقوي الذاكرة. يُحافظ على نضارة البشرة، ويقيها من الإصابة بالتجاعيد
ومن فوائد الحمص للرجيم

يخفّفُ من الوزن الزائد. يمنحُ الجسمَ شعوراً بالشبع وامتلاء المعدة. يحتوي على سعرات حراريّة قليلة، لذلك لا يسبّبُ زيادة في الوزن. يخلّص الجسم من الإمساك

والحمص له دور في فرز الانسولين
رابط موقعنا علي الويب http://www.tebbadel.com

رابط صفحتنا علي الفيس بوك https://www.facebook.com/الطب-البديل

قد يعجبك ايضا

اترك رد

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.